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近日，长沙市首条蔬菜水解加工生产线在宁乡朱良桥蔬菜基地启建，年产为3000吨，预计7月投产，预计市民菜篮子里将多些“干货”。朱良桥蔬菜基地，集生产、销售、加工为一体，已划入长沙标准化蔬菜基地创立。总占地约为1200亩。

据报，通过创建“农超对接”的蔬菜水果基地，休闲娱乐体验绿色营养基地，*必将朱良桥蔬菜生产基地打导致种养循环，经营规模化，产品系列化的生态农业示范区。据介绍，其中蔬菜水解加工是个新兴产业，此次引入在长沙是首创，基地投资2600万元，其中蔬菜水解生产线就占到了1400万元。

长沙市农业局总农艺师肖智高告诉他记者：“蔬菜加工仍然是长沙蔬菜产业中的薄弱环节，蔬菜水解可以使蔬菜大幅电子货币，同时还可以解决问题蔬菜供不应求的大问题，确保了菜农的利益。

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